MENÚ DEGUSTACIÓN




Foie en salmuera

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Carpaccio de gamba con emulsión de mostaza

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Canelón de desmigado de pato y verduritas en tempura

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Alcachofas fritas con salsa de tomate asado

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Bacalao Skrei con crema dulce de trompeta de la muerte

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Secreto ibérico con salsa de manzanas asadas con aroma de barbacoa

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Postre Cantina



Pan, Agua, Vino Crianza o Roble D.O Ribera del Duero / Rioja, y café
35 € IVA incluido

(Menú sujeto a variaciones)






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