MENÚ DEGUSTACIÓN



Gazpacho de frutos rojos

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Foie en salmuera con fresa ácida y coco

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Carpaccio de ternera con vinagreta de rosas

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Canelón de hortalizas de la huerta

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Tartar de Bonito

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Ternera sobre cama de banana al ron, y coulis de
Ambar negra, miel y cerezas
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 Postre Cantina


Pan, agua, vino Crianza o Roble D.O Ribera del Duero/Rioja  y café.



       35 € IVA incluido (Menú sujeto a variaciones)






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